Raw Chocolate in der Ausgabe von Swissveg

Dass ich für dieses Buch ein Rezept nachkochen darf, kann ja kein Zufall sein. ich bin ein leidenschaftlicher Schokofreak – je dunkler und herber und mit speziellen Notenb, umso besser. Inzwischen komme ich auch auf den Geschmack von roher Schokolade. Wenn man einmal Rohkost-Schokolade probiert hat, ist man sogleich überrascht und überzeugt davon.

Also habe ich mit viel Neugier dieses buch von Matthew Kenney und Meredith Baird aufgeschlagen. Und siehe da, ich wurde belohnt.

Hier der ganze Beitrag von Swissweg.ch.