Hallo, ich bin Amruta von Amsie’s Kitchen.
Meine Familie stammt ursprünglich aus Südindien, aber ich bin in Zentralindien aufgewachsen, bevor ich nach Mumbai gezogen bin. Indien ist sehr vielfältig, daher war ich verschiedenen Kulturen ausgesetzt, die mich tief beeinflusst haben.
Meine Küche hat Einflüsse aus Süd-, West- und Nordindien und ich koche gerne herzhafte Mahlzeiten, die Sie teilen können.
Ich lebe seit fast 12 Jahren in Europa und bin stolz darauf, meine Kultur, insbesondere meine indische Küche, hier meinen Freunden nahe bringen zu können.
Meine Leidenschaft ist es, Geschichten, die Indien gut repräsentieren, mit meiner Küche zu teilen und meinem Publikum die verschiedenen Ebenen der indischen Küche vorzustellen.
Ich freue mich darauf, zusammen mit VegAnne zu kochen.
Freundliche Grüsse,
Amruta
