Muffins mit Eierersatz backen

Für Kuchen und Biskuits gibt es einige pflanzliche Alternativen, welche weder Tierleid verursachen noch negative Auswirkungen auf Umwelt und Gesundheit haben. Für das Veg-Info (Magazin von Swissveg) durfte ich drei Ei-Alternativen zum Backen testen.

veganne-muffin-mit_Eiersatz-backen-fuer-swissveg

Hier der ganze Beitrag mit meinem Fazit im Veg-Info.

Beitrag_Veg-Info_2019-Ei-Alternativen-getestet_von_Veganne